Leche de coco

Ingredientes

1 - 2 cocos

Preparación

1. Romper el coco y retirar a pulpa blanca. Conservar el agua. Con un pelador pelar la pulpa de coco, cortar en trozos y reservar.
2. Colocar en el vaso la pulpa de coco, el agua de coco y agua hasta alcanzar 1000 g, moler 2 min/vel 10. Con ayuda de un paño de cocina o manta de cielo, colar la leche de coco y exprimir el bagazo.
3. Servir inmediatamente o conservar en refrigeración.

Utensilios útiles

• pelador
• paño de cocina