Preparación
- Poner el chocolate en el vaso y rallar 8 seg/vel 7.
- Añadir las semillas de cardamomo, los clavos de olor, el jengibre, la vainilla, los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela y la leche y calentar 15 min/90°C/vel 1. Colar a través de un colador de malla fina y sirva caliente.
Utensilios útiles
- colador de malla fina
