Ñoquis con Camembert y uvas

Ingredientes

500 g de ñoquis
50 g de queso emmental en trozos
300 g de repollo verde rizado en trozos de 3-4 cm
20 g de aceite de girasol
180 g de cebolla en octavos
1 diente de ajo
150 g de leche
150 g de queso cremoso
1 ¼ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
100 g de uvas rojas (sin semillas), en mitades
125 g de queso camembert en lonchas de 5 mm

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C. Distribuir los ñoquis por la superficie de la fuente de horno “Anna” y reservar.
2. Poner en el vaso el queso emmental y rallar 8 seg/vel 6. Retirar a un bol y reservar.
3. Poner en el vaso el repollo y trocear 6 seg/vel 5. Verter el repollo sobre los ñoquis y mezclar con la espátula. Lavar y secar perfectamente el vaso.
4. Poner en el vaso el aceite de girasol, la cebolla y el ajo e iniciar Alta Temperatura. Mezclar bien con la espátula. Después, trocear 2 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
5. Añadir la leche, el queso cremoso, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el queso rallado reservado y mezclar 20 seg/vel 3. Verter la mezcla sobre los ñoquis y el repollo y distribuir por la superficie las uvas y el queso camembert.
6. Hornear durante 40-45 minutos (180°C). Retirar del horno y servir.

Utensilios útiles

• horno
• fuente de horno “Anna”

Sugerencias y trucos

Vea las instrucciones de uso de la gama de productos Rockstarts antes de usar por primera vez. La fuente forma una capa natural antiadherente cuando se usa y asegura que la comida no se pegue y pueda ser retirada fácilmente.