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Dip horneado de espinacas y queso de cabra

15 minutos | Fácil | 40 minutos | 2

Ingredientes

75 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
150 g de hojas de espinaca frescas
170 g de queso cremoso
90 g de queso de cabra en rulo en trozos
¼ de cucharadita de ajo en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
biscotes, crackers, etc.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Poner en el vaso el queso parmesano y rallar 15 seg/vel 10. Retirar a un bol y reservar.
  3. Poner en el vaso las hojas de espinacas frescas y trocear 30 seg/vel 4. Con la espátula, bajar las espinacas hacia el fondo del vaso.
  4. Añadir el queso cremoso, el queso de cabra, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y mezclar 30 seg/vel 3. Verter la crema en una fuente de horno y distribuir el queso rallado reservado por toda la superficie.
  5. Hornear durante 25 minutos (180°C) o hasta que esté dorado. Servir con tostadas, crackers, tortillas de maíz, etc.

Utensilios útiles

  • fuente de horno rectangular (20×15 cm)
  • horno

Sugerencias y trucos

  • Puede sustituir el queso parmesano por queso manchego curado.
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