Bebidas & Cocteles, Recetas
Infusión de frutos rojos con canela y jengibre
Ingredientes
100 g de frambuesas frescas (y alguna más para servir); 100 g de arándanos rojos deshidratados; 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 4-5 cm); 1 rama de canela partida por la mitad; 1500 g de agua
Preparación
- Poner en el vaso las frambuesas, los arándanos deshidratados, el jengibre y la canela y triturar 20 seg/vel 10. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añadir el agua y programar 20 min/100°C/vel 1. Colar a través de un colador de malla fina. Decorar con frambuesas antes de servir.