Latte helado de té negro y arándanos TM6

Ingredientes

400 g de agua; 60 g de arándanos 2 cdas de azúcar; 1 cda de hojas de té negro; 60 g de crema (min 30% de grasa); cubitos de hielo, al gusto (opcional); arándanos, para decorar

Preparación

1. Colocar en el vaso el agua, los arándanos, el azúcar, las hojas de té negro y la crema, iniciar Hervidor/100°C. Colar con un colador de malla fina en una jarra, dejar enfriar completamente y mantener en la heladera (aprox. 3 horas).
2. Dividir el latte en 2 vasos, añadir los cubitos de hielo, decorar con arándanos y servir frío.

Utensilios útiles

colador de malla fina, jarra, heladera, vasos old fashion