Noodles de pollo y langostinos

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos 150 g de pimiento rojo en trozos 150 g de pimiento verde en trozos 16 langostinos crudos medianos pelados 10 g de jengibre fresco 2 dientes de ajo 75 g de caramelo líquido 75 g de vinagre de arroz 75 g de salsa de soja 50 g de salsa de ostras 60 g de salsa de pescado 1 cucharada de cinco especias chinas en polvo 500 g de tallarines de arroz orientales 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 2-3 cm) 200 g de brotes de soja frescos 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado 2 - 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado

Preparación

1. Poner en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y trocear 4 seg/vel 4. Verter en el recipiente Varoma, colocar encima los langostinos pelados y reservar.
2. Poner en el vaso el jengibre y los ajos. Picar 2 seg/vel 7.
3. Añadir el caramelo, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa de pescado y las 5 especias chinas. Programar 7 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, poner los tallarines de arroz a remojo en agua muy caliente durante 4-6 minutos. Verter los tallarines con el agua en el recipiente Varoma para colar las verduras troceadas y los langostinos. Tapar el Varoma y reservar.
4. Añadir al vaso el pollo, sitúe el Varoma en su posición y programar 10 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retirar el Varoma, poner el contenido en un bol grande y verter encima el pollo y la salsa del vaso. Incorporar los brotes de soja, el sésamo tostado y el aceite de sésamo y mezclar bien con la espátula. Servir inmediatamente.