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Granizado de café capuchino

Preparación

Granizado

  1. Colocar un bol sobre la tapa del vaso. Poner dentro el café soluble y 100 g de agua. Mezclar bien con una cuchara y reservar.
  2. Poner en el vaso el azúcar impalpable, el agua restante y el hielo. Triturar 30 seg/vel 5.
  3. Añadir el café reservado y mezclar 10 seg/vel 2. Verter en 6 vasos y reservar.

Espuma

  1. Poner en el vaso el agua, el café soluble y el azúcar impalpable y mezclar 30 seg/vel 4. Repartir la espuma en los vasos. Servir inmediatamente espolvoreados con el cacao.
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