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Pollo con pimientos a la cerveza

10 min | Fácil | 30 min | 6 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en cuartos; 2 dientes de ajo; 120 g de pimiento rojo en trozos; 100 g de tomate triturado en conserva; 50 g de aceite de oliva; 1 pollo en 8 trozos; 250 g de cerveza; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida;

Preparación

  1. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el tomate triturado y el aceite. Trocear 2 seg/vel 5 y sofreír 7 min/120°C/vel cuchara.
  2. Añadir el pollo y rehogar 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
  3. Incorporar la cerveza, la sal y la pimienta blanca. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Retirar del vaso y servir inmediatamente.
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