Mousse de chocolate con leche

Colocar el chocolate, la crema y derretir 4 min/50°C/vel 2.
Añadir las yemas y mezclar 20 seg/vel 4. Transferir la mezcla a un bol y reservar. Lavar y secar el vaso muy bien.
Colocar la mariposa. Colocar en el vaso las claras y la sal, batir 3 min/vel 3.5. Retirar la mariposa.
Añadir las claras batidas a la mezcla de chocolate y mezclar suavemente con movimientos envolventes.
Verter en 6 compoteras individuales de postre y refrigerar por lo menos durante 3 horas antes de servir.
Servir con diferentes chocolates y nueces.

Sorprendé a tus invitados con este delicioso postre.