Brownies con chocolate blanco

Ingredientes

80 g de nueces; 2 huevos; 100 g de manteca, a temperatura ambiente y un poco más para engrasar; 130 g de azúcar rubia; 150 g de chocolate amargo, en trozos; 50 g de harina; 150 g de chocolate blanco, en trozos;

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar con manteca una fuente para horno de aprox. 21×27 cm y reservar.
2. Colocar en el vaso las nueces y picar 3 seg/vel 4. Transferir a un tazón y reservar.
3. Colocar la mariposa. Colocar en el vaso los huevos, la manteca, el azúcar rubia y batir 5 min/50°C/vel 3.
4. Retirar la mariposa. Añadir el chocolate amargo y batir 2 min/50°C/vel 2.
5. Añadir la harina y mezclar 5 seg/vel 3.
6. Añadir la nuez reservada el chocolate blanco y mezclar con ayuda de la espátula. Verter la masa en la fuente reservada y hornear 20 min (180°C). Dejar enfriar y servir cortando el brownie en cuadros.

Comentario

¡Qué rico un brownie casero con chocolate blanco! Un bocado dulce fácil y delicioso gracias a tu mano derecha en la cocina.