Mermelada de tomate

Ingredientes

750 g de tomate en cuartos; 1 cucharada de jugo de limón; 500 g de azúcar; 1 chorrito de vainilla líquida (opcional);

Preparación

1. Poner en el vaso los tomates y el jugo de limón. Trocear 4 seg/vel 4.
2. Añadir el azúcar y la vainilla. Situar el recipiente Varoma destapado en su posición en lugar del cubilete y programar 45 min/100°C/vel 3. Verter la mermelada en un tarro bien lavado y utilizar a su conveniencia.

Comentario

Aprovechá tus tomates maduros y prepará esta deliciosa mermelada casera. ¡No tires nada y cociná de manera inteligente y sustentable con Thermomix!