Bowl de açaí

Ingredientes

100 g de pure de açai; 135 g de frambuesas congeladas; 300 g de banana (3 pzas. aprox); 150 g de mora azul congelada; 375 g de hielos; 200 g de jugo de naranja, recién exprimido; miel, al gusto, o el endulzante de su preferencia; 2 kiwis, pelados y cortados en rebanadas; 2 guayabas, cortadas en rebanadas; 6 cdas de coco rallado, sin endulzante; 6 cdas de almendras fileteadas (100 g aprox.); frutos rojos frescos, al gusto para decorar; pistacho sin sal, al gusto para decorar;

Preparación

1. Colocar en el vaso el puré de açai congelado, las frambuesas, la banana, la mora azul, los hielos, el jugo de naranja y la miel, mezclar con ayuda de la espátula 1 min 30 seg/vel 10.
2. Verter la mezcla en 6 platos hondos y decorar con rebanadas de kiwi, guayaba, hojuelas de coco, almendra fileteada, frutos rojos y pistachos.

Cometantario

Un riquísimo y sano bowl hecho fácilmente en tu Thermomix.