Pesto

Ingredientes

80 g de queso parmesano, en trozos
30 g de piñones
1 diente de ajo (opcional)
80 g de hojas de albahaca frescas
150 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal

Preparación

1. Poner el queso parmesano en el vaso y rallar 15 seg/vel 10.
2. Añadir los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triturar 20 seg/vel 7. Servir directamente como salsa o reservar en un tarro con tapa de rosca en la heladera.

Comentario

Un básico muy rico y fácil de hacer para que ahorres y estés siempre preparado.