Barritas 7 capas

Ingredientes

145 g de galletas, tipo María, en trozos; 100 g de nueces; 115 g de manteca sin sal, a temperatura ambiente; 150 g de chispas de chocolate semi amargo; 150 g de chispas de chocolate blanco; 100 g de coco rallado sin azúcar; 385 g de leche condensada;

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Colocar en el vaso las galletas María y moler 10 seg/vel 10. Transferir a un tazón y reservar.
3. Colocar en el vaso las nueces y picar 4 seg/vel 7. Transferir a un tazón y reservar. 
4. Colocar en el vaso la manteca sin sal y derretir 5 min/55°C/vel 1. Verter la manteca derretida dentro del molde rectangular (24 x 30 cm) y mover el molde hasta formar una capa uniforme en el fondo.
5. Espolvorear las galletas molidas sobre la manteca derretida formando una capa uniforme. Añadir las chispas de chocolate semi amargo, las chispas de chocolate blanco, el coco rallado, las nueces picadas y la leche condensada.
6. Hornear por 25-30 minutos (180°C) o hasta que la orilla se comience a dorar. Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Cortar en cuadros y servir.

Comentario

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