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Hummus de lentejas

5 minutos | fácil | 5 minutos | 1

Ingredientes

1 diente de ajo; 40 g de semillas de sésamo tostado; 10 almendras crudas sin piel; 1 cucharadita de comino molido; 30 g de jugo de limón; 1 pizca de clavo molido; 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar); 400 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas); 1 cucharadita de sal;

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, bajar la mezcla de ingredientes hacia el fondo del vaso. Colocar el cubilete en la tapa y triturar de nuevo 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Servir inmediatamente.

Comentario

Una receta riquísima, saludable y creativa para hacer con tu Thermomix.

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