Hummus de lentejas

Ingredientes

1 diente de ajo
40 g de semillas de sésamo tostado
10 almendras crudas sin piel (opcional)
1 cucharadita de comino molido
30 g de jugo de limón
1 pizca de clavo molido
70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
400 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
1 cucharadita de sal

Preparación

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, bajar la mezcla de ingredientes hacia el fondo del vaso. Colocar el cubilete en la tapa y triturar de nuevo 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Servir inmediatamente.

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Una receta riquísima, saludable y creativa para hacer con tu Thermomix.