Bizcochuelo de naranja XXL

Ingredientes

6 huevos (M): 2 naranjas de jugo con piel, lavadas y cortadas en cuartos; 500 g de azúcar (y un poco más para espolvorear); 250 g de aceite de girasol; 250 g de leche; 500 g de harina 0000; 2 sobres de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 100 - 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos de 1-1.5 cm;

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C. Forrar con papel de hornear una bandeja de horno.
2. Poner en el vaso los huevos, las naranjas y el azúcar y triturar 5 min/37°C/vel 5. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3. Añadir el aceite de girasol y la leche y mezclar 10 seg/vel 5.
4. Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 30 seg/vel 5. Verter la masa en la bandeja preparada (ver sugerencia), distribuír encima los trozos de chocolate y espolvorear con azúcar. Hornear durante 35-40 minutos (180°C). Retirar del horno y dejar templar. Cortar en porciones y servir.

Comentario

Una receta deliciosa y perfecta para una merienda para muchos. ¡Thermomix te simplifica la vida!