Ingredientes
Preparación
Papas con queso
- Poner en el vaso el queso parmesano, el perejil, la pimienta de Cayena molida y la sal y trocear 10 seg/vel 8. Retirar a un bol grande.
- Colocar el bol con la mezcla de queso sobre la tapa del vaso. Poner en el bol los gajos de papa, el pimiento rojo y el aceite de oliva y mezclar bien con la espátula. Verter en la bandeja de horno “Ben” y distribuir por toda la superficie.
Albóndigas
- Precalentar el horno a 220°C.
- Poner en el vaso la cebolla y el ajo y trocear 5 seg/vel 6. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añadir la leche, el pan rallado, la carne picada, el huevo, el pimentón, las verduras, la mostaza, la sal y la pimienta molida y mezclar 30 seg/vel 5. Retirar a un bol.
- Dividir la mezcla de carne en 12 porciones de aprox. 60 g cada una. Formar 12 albóndigas y ponerlas en la bandeja de horno “Ben” entre las papas y el pimiento.
- Hornear durante 30-35 minutos (220°C). Retirar del horno y servir con el queso crema a las finas hierbas.
Comentario
Cociná este delicioso plato de la mano de Thermomix y la Rockstar.