Masa quebrada

Ingredientes

150 g de harina; 75 g de manteca cortada en trozos y refrigerada; ½ cucharadita de sal; 50 g de agua;

Preparación

1. Poner en el vaso la harina, la manteca, la sal y el agua y mezclar 20 seg/vel 4. Retirar la masa del vaso y formar una bola aplastada. Envolverla en film transparente y reservar en la heladera hasta utilizarla o utilizar como indiquen otras recetas.

Comentario

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