Masa sablé

Ingredientes

70 g de azúcar refinada; 200 g de manteca sin sal; 370 g de harina de trigo; 1 huevo; 1 pizca de sal; 1 cdita de vainilla;

Preparación

1. Colocar en el vaso el azúcar refinada y pulverizar 20 seg/vel 10.
2. Añadir la manteca, la harina de trigo, el huevo, la sal y la vainilla, mezclar 30 seg/vel 4.
3. Transferir la masa a una superficie plana y limpia y formar una bola. Envolver en plástico film y guardar en refrigeración hasta su uso.

Comentario

Una receta básica para hacer fácilmente en tu Thermomix.