Galletas de Pascua

25
Mar

Precalentar el horno a 180°C. Cubrir una fuente de horno con papel manteca.
Colocar en el vaso el azúcar y pulverizar 15 seg/vel 10.
Añadir la manteca, la harina, el huevo, la sal y la vainilla, mezclar 27 seg/vel 5. Retirar la masa del vaso, formar una bola y envolverla con plástico film. Refrigerar por 1 hora.
Estirar la masa con ayuda de un palo de amasar y un poco de harina para que no se pegue.
Usar cortadores de Pascua para cortar en las formas deseadas y colocarlas en la fuente.
Hornear las galletas 10-12 minutos (180°C) o hasta que queden doradas. Dejar enfriar completamente antes de decorar.

Colocar la mariposa. Colocar en el vaso las claras y batir 4 min/vel 3.5 o hasta que estén firmes. Retirar la mariposa.
Añadir el azúcar impalpable y mezclar 5 seg/vel 2. Retirar del vaso y reservar dividiendo en varios tazones (según la cantidad de colores que se quieran hacer). Añadir el colorante a cada tazón y mezclar con una cuchara, colocar el glaseado en varias mangas y decorar a su gusto.
Dejar endurecer y servir.

¡Qué rico y divertido unas galletitas de pascuas! Muy fáciles de hacer con tu mano derecha en la cocina.