Pollo con pimientos a la cerveza

Preparación

1. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el tomate triturado y el aceite. Trocear 2 seg/vel 5 y sofreír 7 min/120°C/vel cuchara.
2. Añadir el pollo y rehogar 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
3. Incorporar la cerveza, la sal y la pimienta blanca. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Retirar del vaso y servir inmediatamente.

Comentario

Un exquisito plato económico y simple para hacer en tu Thermomix.