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Mojito de sandía

5 minutos | fácil | 5 minutos | 12

Ingredientes

600 g de cubitos de hielo; 6 - 8 hojas de hierbabuena fresca; 600 g de pulpa de sandía (sin pepitas); 60 g de jugo de lima; 80 - 100 g de azúcar; 350 g de ron blanco; 400 - 600 g de refresco de limón (con gas); 1 lima en rodajas;

Preparación

  1. Poner en el vaso el hielo en el vaso y las hojas de hierbabuena y triturar 20 seg/vel 5-10 progresivamente. Retirar a una jarra y reservar.
  2. Poner en el vaso la pulpa de sandía, el jugo de lima y el azúcar. Triturar 1 min/vel 10.
  3. Añadir el ron y mezclar 10 seg/giro inverso/vel 5. Verter en la jarra con el hielo picado, añadir el refresco de limón y las rodajas de lima. Mezclar con la espátula y servir.

Comentario

Un refrescante y exquisito mojito hecho fácilmente en tu Thermomix.

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