Panna cotta de turrón de Jijona

Ingredientes

3 hojas de gelatina; 120 g de turrón de Jijona blando; 400 g de crema; 50 - 60 g de azúcar; 1 - 2 cucharaditas de cacao puro en polvo para espolvorear (opcional);

Preparación

1. Poner las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría.
2. Poner el turrón en el vaso y triturar 5 seg/vel 7.
3. Añadir la crema y el azúcar y programar 6 min/90°C/vel 4.
4. Añadir las hojas de gelatina bien escurridas y mezclear 15 seg/vel 3. Verter la mezcla en 6 moldes de flan y dejar templar. Introducir la panna cotta en la heladera durante 2-3 horas para que cuaje.
5. Desmoldar, espolvorear con el cacao puro en polvo y servir.

Comentario

¡Un manjar de postre! Ideal para lucirte con una receta fácil y exquisita.