Mojito blanca Navidad

Ingredientes

180 - 240 g de jugo de lima al gusto de ácido; 150 - 300 g de ron al gusto de alcohol; 150 - 300 g de azúcar al gusto de dulce; 650 g de leche de coco; 500 g de cubitos de hielo; 24 hojas de hierbabuena fresca; 400 g de agua con gas; 100 g de granos de granada;

Preparación

1. Poner en el vaso el jugo de lima, el ron, el azúcar y la leche de coco y mezclar 30 seg/vel 10.
2. Añadir los cubitos de hielo y mezclar con la espátula. Repartir el mojito entre 8 vasos.
3. Romper con la mano las hojas de hierbabuena, distribuirlas entre los vasos, agregar aprox. 50 g de agua con gas en cada vaso, decorar con los granos de granada y servir.

Comentario

Un delicioso y refrescante mojito para preparar en tu Thermomix y distfrutar de las fiestas.