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Chips de zuccini al parmesano

10 minutos | fácil | 40 minutos | 4

Ingredientes

300 g de zuccini con cáscara, cortado en rodajas finas (1-2 mm); 200 g de leche; 75 - 80 g de pan rallado; 30 - 40 g de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta molida;

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
  2. Poner las rodajas de zuccini en un bol, cubirlas con la leche y dejar reposar durante 10 minutos.
  3. Poner en el vaso el pan rallado, el queso rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Rallar 20 seg/vel 10. Retirar a un bol y reservar.
  4. Rebozar las rodajas de zuccini en la mezcla de pan y queso rallado y colocarlas en la bandeja preparada.
  5. Hornear durante 15-20 minutos (200°C), hasta que los chips estén dorados y crujientes. Retirar del horno y servir.

Comentario

Preparar un snack saludable y riquísimo nunca fue tan fácil. 

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