Preparación
- Poner en el vaso el ajo y picar 2 seg/vel 7.
- Añadir la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite. Trocear 2 seg/vel 5 y sofreír 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
- Incorporar los zanahoria, el zapallito y las arvejas y sofreír 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
- Agregar el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, la sal, el colorante y el agua. Situar el recipiente Varoma en su posición con los garbanzos. Tapar el Varoma y programar 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retirar el Varoma y ponger los garbanzos en una fuente. Verter el arroz y mezclar delicadamente con la espátula. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Sugerencias
Se pueden añadir al Varoma tomates cherry cortados por la mitad junto con los garbanzos.
Comentario
Un plato riquísimo, ideal para vegetarianos que reduce tu huella ecológica. Con Thermomix comer rico es posible.
