Preparación
- Forrar una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de papel manteca dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.
- Poner en el vaso los chocolates y rallar 10 seg/vel 7. Retirar del vaso y reservar en un bol.
- Poner en el vaso la naranja confitada y trocear 3 seg/vel 5. Retirar y reservar en otro bol.
- Poner en el vaso el chocolate rallado reservado, la manteca de cerdo y fundir 4 min/50°C/vel 2.
- Añadir la naranja reservada y la almendra, mezclar 10 seg/giro inverso/vel 3. Verter en la caja de madera, decorar con las rodajas de naranja confitada y cubrir con el papel que sobresale de la caja. Dejar enfriar en heladera (aprox. 2 horas). Cortar en porciones y servir.
Sugerencias
Si no tiene la caja de madera específica para la elaboración del turrón, puede utilizar moldes rectangulares tipo cake o briks de leche de 1 litro, cortado longitudinalmente por la mitad (limpio y seco).
Comentarios
Con Thermomix regalá felicidad, regalale estos turrones a tus seres queridos.
