Turrón de nueces keto

Ingredientes

110 g de crema; 100 g de xylitol; 200 g de almendra molida; 100 g de nueces peladas (troceadas a mano);

1. Preparación

1. Poner en el vaso la crema y el xilitol, programar 12 min/Varoma/vel 2 sin poner el cubilete.
2. Añadir las almendras y las nueces, mezclar 15 seg/vel 3. Verter en 2 moldes rectangulares (20x8x2 cm) y compactar con las manos. Cubrir los moldes con papel manteca y poner encima un peso (por ej. un cartón de leche). Dejar reposar aprox. 24 horas en heladera.
3. Desmoldar, cortar en porciones y servir.

Sugerencias

El xilitol es un endulzante de origen natural (alcohol de azúcar ) que tiene un sabor similar al del azúcar pero con muy poco impacto en la glucemia, por lo que suele utilizarse en la pastelería Lowcarb/keto.

Comentarios

Con Thermomix seguí tu dieta keto sin problema. ¡Este turrón te va a encantar!