Yogur de frutilla

Ingredientes

100 g de frutilla; 25 g de azúcar; 10 g de gelatina en polvo sabor frutilla; 400 g de leche entera; 100 g de crema; 1 yogur de frutilla (125 g);

Preparación

1. Poner en el vaso las frutillas, el azúcar y la gelatina de frutilla, trocear 5 seg/vel 5. Programar 5 min/100°C/vel 1.
2. Añadir la leche, la crema y el yogur de frutilla, triturar 1 min/vel 7. Con la espátula, bajar la trituración hacia el fondo del vaso y programar 4 min/50°C/vel 4. Verter en uno o varios tarros herméticos y dejar templar. Reservar en el frigorífico durante 4 horas antes de servir.

Comentarios

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