Pócima de kiwi y menta

Ingredientes

Almíbar
700 g de agua
500 g de azúcar
2 cortezas de limón
1 rama de canela
1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pócima
20 g de hojas de menta
270 g de almíbar de hebra floja
500 g de kiwis en trozos
1 gaseosa de lima-limón de medio litro

Preparación

Almíbar

1. Con el vaso muy limpio, poner el azúcar, el agua, la corteza del limón, la canela y la vainilla, colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 10 min/Varoma/vel 2. Debe quedar bastante clarito (hebra floja). Retirar y dejar enfriar.

Pócima

1. Poner las hojas de menta y el almíbar frío en el vaso y triturar 15 seg/vel 5.
2. Añadir los kiwis y triturar 30 seg/vel 5.
3. Colar, poniendo una gasa en el colador para separar el sólido del líquido.  Servir.

Comentarios

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