Vasitos de Crema de Avellanas y Galletitas

Ingredientes

12 galletitas de chocolate (tipo Oreo®); 240 g de crema; 30 g de azúcar; 1 cucharada de cacao puro en polvo; 110 g de queso crema (tipo Philadelphia®); 90 g de crema de cacao y avellanas; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharadita de brandy;

Preparación

1. Poner 8 galletitas en el vaso y triturar 10 seg/vel 7. Repartir en 4 vasos bajos.
2. Colocar la mariposa en las cuchillas, poner la crema y el azúcar y batir sin programar tiempo/vel 3 hasta que la crema esté batida prestando atención para evitar batir en exceso.
3. Retirar y reservar 2 cucharadas de la crema batida para decorar.
4. Añadir al vaso el cacao puro, el queso, la crema de cacao y avellanas, la vainilla y el brandy. Mezclar 30 seg/vel 4. Distribuir la crema en los vasos reservados y decorar con la crema batida reservada y las 4 galletitas restantes. Servir o reservar en el freezer hasta el momento de servir.

Comentarios

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