Tartaletas de Chocolate con Dulce de Leche y Nuez

Ingredientes

Preparación

Tartaletas

1. Poner en el vaso todos los ingredientes y mezclar 15 seg/vel 6. Retirar la masa del vaso.
2. Agarrar una porción de masa (aprox. 15 g) y formar una bola. Colocarla en un molde de tartaleta de aprox. Ø 4 cm e ir aplastando la masa con los pulgares hasta que quede fina y cubrir la base y las paredes del molde. Colocar encima otro molde y presionar para que quede marcada la forma de tartaleta. Retirar el molde de arriba y pinchar la masa con un tenedor. Repetir el procedimiento con otros 9 moldes.
3. Precalentar el horno a 180°C.
4. Poner las tartaletas en el freezer durante 10 minutos. Mientras tanto, lavar el vaso.
5. Hornear las tartaletas durante 10-12 minutos (180°C). Retirar del horno y desmoldar.
6. Dejar enfriar los moldes y formar otras 10 tartaletas siguiendo el procedimiento anterior.
7. Enfriar en el freezer durante 10 minutos y hornear durante 10-12 minutos (180°C). Retirar del horno y desmoldar. Dejar enfriar los moldes y formar las 10 tartaletas restantes.
8. Enfriar en el congelador durante 10 minutos y hornear durante 10-12 minutos (180°C). Retirar del horno y dejar enfriar. Colocar todas las tartaletas en una bandeja y reservar.

Relleno

1. Poner en cada tartaleta una cucharadita de dulce de leche y colocar encima un trozo de nuez.

Cobertura

1. Poner el chocolate en el vaso y rallar 7 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso.
2. Añadir el agua y programar 4 min/37°C/vel 2.
3. Incorporar la manteca y programar 4 min/37°C/vel 3. Con una cucharita, repartir el chocolate sobre las tartaletas. Dejar enfriar (aprox. 30 minutos) y servir.

Comentarios

Podés ser creativo elaborando tus propias tartaletas con diferentes rellenos.